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西瓜子的热量 西瓜子对减肥的影响
2022-12-26

西瓜子吃了那么多,你们是否知道西瓜子的热量是多少,西瓜子能不能减肥,或者是说西瓜子会不会使人长胖。西瓜子到底能不能多吃,多吃就越健康吗?

西瓜子的热量

瓜子本身营养就蛮高,维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。然而,瓜子也是一种高热量的食物。瓜子的热量为597千卡、蛋白质23.9克、维生素E34.53毫克、脂肪49.9克、镁264毫克。如此高热量的食物,一旦吃多了是很容易长胖的。

吃瓜子对减肥的影响

饭后嗑瓜子好,因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素,可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾,味蕾将这种神经冲动传导给大脑,大脑又反作用于唾液腺等消化器官,使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。

因此,孕妇在饭前或饭后磕瓜子,消化液就随之不断地分泌,这样对于消化与吸收十分有利。所以,饭前磕瓜子能够促进食欲,饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。

西瓜子能多吃吗

不宜多吃,吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑,容易使舌头、口角糜烂,还会在吐壳时将大量津液吐掉,使味觉迟钝、食欲减少,甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣,减少细菌繁殖和发酵,并能保护口腔黏膜。据测定,每天嗑250克西瓜子,就会失掉2500克津液。难怪人们嗑西瓜子后,总是感到口干舌燥。另外,患有肝炎的病人,最好不要嗑西瓜子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。

甘草西瓜子的做法

1、生石灰倒入大碗中,注入500毫升清水搅拌成石灰水。

2、然后在倒入西瓜子浸泡4到5小时。

3、然后捞出,用清水漂洗干净,去掉壳上粘膜。

4、将精盐和甘草放入锅中,倒入150毫升清水,置于旺火上煮沸10~15分钟,滤去甘草,兑成甘草盐汁。

5、取铁锅加4克花生油置于旺火上烧至八成熟,倒入洗净的西瓜子不断翻炒

6、待西瓜子中水分快干时,再加3克花生油,改用文火翻炒至西瓜子肉熟后,第三次加入3克花生油,稍加翻炒即可离火。

7、最后把炒好的西瓜子趁热倒入甘草盐汁中,盖盖浸焖1~2小时即成。